Le 7 mai est le 127e jour de l'année (128e en cas d'année bissextile) du calendrier grégorien. Il reste 238 jours avant la fin de l'année.
- 1560 : par l'édit de Romorantin, François II accepte le culte des protestants et repousse l'Inquisition
- 1794 : Robespierre fait adopter par la Convention une nouvelle religion, le Culte de l'Être suprême
- 1797 : mort de Jedediah Strutt, entrepreneur anglais
- 1815 : l'ancien sénateur Jean-Denis Lanjuinais est nommé représentant à la Chambre des Cent Jours ; il est élu président de la Chambre contre le candidat de l'Empereur ; après la défaite de Waterloo (18 juin), il prend la tête avec Fouché et La Fayette du mouvement prônant l'abdication de Napoléon
- 1832 : la Grèce est reconnue indépendante par le traité de Londres ; le traité offre la couronne au prince Othon de Bavière et établit que la succession au trône de Grèce doit se faire dans la descendance du roi Othon
- 1841 : naissance de Gustave Le Bon, psychologue social et sociologue français
- 1847 : naissance de Archibald Primrose, Lord Rosebery, politicien libéral britannique
- 1901 : naissance de Gary Cooper, acteur américain
- 1945 : le général allemand Alfred Jodl signe à Reims les termes d'une reddition inconditionnelle qui termine la participation allemande à la Seconde Guerre mondiale
- 1954 : au Viêt Nam, chute de Ðiện Biên Phủ, défaite des forces françaises face au Việt Minh communiste, dernier affrontement de la guerre d'Indochine
- 1995 : élection de Jacques Chirac à la présidence de la République française
- 2007 : lancement du projet Liberaux.org
- 2008 : Renato Brunetta est nommé ministre de la Fonction publique et de l'Innovation du gouvernement Berlusconi IV
- 2017 : élection d'Emmanuel Macron à la présidence de la République française
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